Чем полезен одуванчик?

Удивительное растение – одуванчик – обладает исключительными полезными свойствами, даже несмотря на то, что его не очень жалуют садоводы и огородники. Уж слишком быстро размножается и переносится , засоряя культурные посевы. Но сегодня не об этом.

  Одни из первых цветки одуванчика – золотистые, солнечные, так радуют глаз. И не только. Обязательно заготовьте на зиму невероятно вкусное и полезное варенье из цветков.

  Все части растения полезны. Чем полезен одуванчик? В нем много клетчатки и витамина С. А именно одуванчики: нормализуют все обменные процессы, улучшают деятельность желудочно-кишечного тракта, снижают уровень холестерина в крови. Кроме того, обладает мочегонным действием, но очень мягким с сохранением калия. Снижает давление и нормализует сердечную деятельность. В связи с содержанием антиоксидантов полезен одуванчик при сахарном диабете и опухолях (рак).

   Важно, что не имеет противопоказаний.

 Полезно использовать в пищу молодые листья одуванчика в виде салата с любыми овощами и зеленью. Листья немного горчат, но именно горечь очень полезна. Если хотите избавиться от нее, подержите листья в подсоленой воде в течение 30 минут.

 Кстати, в Италии очень любят, культивируют это растение и готовят его даже в ресторанах. Записывайте рецепт: промойте листья и отварите в подсоленой воде 7 минут. Откидывайте на дуршлаг, обжарьте в растительном масле дольки чеснока, уберите их из масла и слегка обжарьте листья одуванчика. В конце сбрызните лимонным соком. Гарнир готов.

 Итальянцы знают толк в одуванчике! Ведь в нем чуть ли не половина таблицы Менделеева! Вот так. Настоящий эликсир.

  Полезен одуванчик и при желчнокаменной болезни. Снимает боли и воспаления. Для этого есть разные способы. Можно просто сделать что-то типа засахаренных цветков (прокрутите через мясорубку цветки и засыпьте сахаром в пропорции 1:2. При этом мыть необязательно. Для этих же целей используют сироп из корня одуванчика.

 Помогают такие рецепты для восстановления после инсультов, улучшается память.

  Свежим соком одуванчика лечат мозоли и бородавки. Можно даже осветлить веснушки и пигментные пятна.

  А на зиму заготовьте и высушите цветы и делайте из них отвары. Лечите ими бессоницу и повышенное давление. Спиртовые настойки употребляют для натираний при болях в суставах и позвоночнике.

 

 

{lang: 'ru'}
Share this post for your friends:
Friend me:

1 комментарий Чем полезен одуванчик?

  • Светлана сказал:

    Здорово! Очень люблю одуванчики, как цветы. Всегда им улыбаюсь, когда вижу. Наслышанна про их целебные свойства. Но в подробностях узнала здесь))) Рецепт очень интересный – попробую. Спасибо!

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>