озможная польза чеснока на сердце
О благотворном влиянии чеснока на сердце слышали многие кардиологические больные. А действительно полезен ли чеснок для сердца? По этому поводу существует противоречивые мнения.
Особенности пользы чеснока для сердца
В настоящее время исследователи подтвердили лечебные свойства чеснока, влияющие на сердце, но с оговорками. Только в свежем виде чеснок может оказывать пользу. Он богат:
- витаминами (С, В);
- селеном;
- марганцем.
Длительное время ученые утверждали, что главная польза состоит в том, что в нем есть аллицин, который появляется при разрезании и может некоторое время храниться в соке чеснока.
Оказалось, что полезным является компонент аллицина – сероводород, напоминающий по запаху тухлые яйца. В реакцию с эритроцитами входит именно аллицин, в итоге получается сероводород. Он помогает расслабить гладкую структуру стенок кровеносных сосудов и уменьшает их спазм.
Сероводород в малых дозах имеет важное значение в процессе взаимодействия клеток. В сосудах он содействует активному кровотоку. Это помогает снизить кровяное давление, насытить органы кислородом и уменьшить нагрузки на сердце.
При исследованиях было обнаружено, что эритроциты под воздействием свежего чеснока начинают производить сероводород.
Ученые провели эксперимент на крысах. Одной группе грызунов предложили свежий чеснок, а другой – сухой. Затем у них вызвали сердечный приступ, оказалось, что восстанавливались быстрее крысы, употребившие свежий чеснок, чем те, которым достался сухой.
Таким воздействием характеризуется только свежий чеснок. Различные БАДы на основе чеснока никакой пользы сердцу не оказывают, а могут нанести и вред.
Чеснок помогает привести в норму холестерин и свертываемость крови. Он может стать специальной мерой для предотвращения инфарктов, инсультов и защите от атеросклероза.
Польза чеснока для сердца проявляется в использовании его в пищу в свежем виде для предотвращения заболеваний сердца и сосудов.
