Какие функции выполняет калий?

Вместе с натрием калий поддерживает работу стенок каждой клеточки, а также держит под контролем количество магния в организме.
Калий полезен для сердца, так как выполняет такие функции для его поддержания:

1. Приводит в норму ритм сердца
   
2. Помогает держать в приделах нормы соли натрия в сосудах
   
3. Понижает артериальное давление
   
4. Уменьшает риск появления сердечной недостаточности
   

Также этот элемент помогает в работе и других органов и выполняет такие дополнительные функции:

1. Задействован в передаче импульсов в нервные окончания
   
2. Способствует обогащению кислородом мозга
   
3. Чистит организм от шлаков
   
4. Помогает поднять уровень выносливости всего организма
   
5. Соли калия выводят с организма ненужную жидкость, убирая тем самым отечность
   

Дефицит и профицит калия в организме

Всего лишь 2 г в сутки нам нужно этого элемента для нормального функционирования. Но вот если его потребление не достаточное или, наоборот, в избытке, это вызывает возникновения проблем с организмом.
Так недостаточная норма нарушает работу сердечно-сосудистой системы и вызывает слабость в мышцах. Главные проявления дефицита калия: сухая кожа, чаще обычного возникает простуда, отсутствие нормального сна, нервное истощение, неожиданные запоры или диарея, тошнота и слабые рефлексы.
Переизбыток же может вызвать паралич сердечной мышцы или воспаление эпителия желудка и почек, что приводит нередко к отмиранию их тканей. Первыми признаками профицита калия является сильная потливость, аритмия, колики в кишечнике, слабое сокращение сердца.

Учитывая такие последствия, очень важно держать потребление такого важного элемента в норме.

Продукты с высоким содержанием калия

Для стабильной работы сердца нужно включить в свой ежедневный рацион такие продукты, с богатым наполнением важного микроэлемента:

• Пророщенная пшеница
  
• Все виды бобовых
  
• Картофель, приготовленный в «мундире»
  
• Петрушка
  
• Морковка
  
• Капуста
  
• Редис
  
• Яблоки (именно в кожуре находится калий)
  
• Шампиньоны
  
• Апельсины
  
• Арбуз
  
• Бананы
  
• Гречка
  

Диета с содержанием таких продуктов будет совсем не дорогой, но при этом очень эффективной и полезной для сердечной мышцы.
Но не забывайте, что при готовке лучше будет как можно меньше использовать термическую обработку. Так все ингредиенты сохранят больше полезных веществ.

Видео: «Калий (К) - польза для здоровья, дефицит и избыток, продукты, богатые калием»